Gutes ohne Fleisch

Unsere beliebten Wurstspezialitäten
gibt es jetzt auch ganz ohne Fleisch.

Wie Lachsschinken Pfeffer

Wie Lachsschinken Pfeffer

im Pfeffermantel, geräuchert

Veganes Erzeugnis auf Basis von modifizierter Stärke, Ackerbohnen und Rapsöl, nach Art eines Lachsschinkens im Pfeffermantel, geräuchert

Zutaten:

Trinkwasser, modifizierte Stärken (5,9%), Ackerbohnenprotein (3,4%), Trehalose1 , Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl,

Konjak; Speisesalz, Citrusfaser, Rapsöl (0,7%), Reismehl, schwarzer Pfeffer (0,5%), natürliche Aromen, Maisstärke, Zitronensaftpulver, färbende Lebensmittel: Paprikasaftkonzentrat, Rote Beete Saft Konzentrat, Süßkartoffelpulver; Festigungsmittel: Kaliumchlorid; Säureregulator: gepufferter Essig; Buchenholzrauch. 1Trehalose ist eine Glukosequelle. Kann Spuren von Gluten, Hühnereieiweiß, Milch, Sellerie, Senf und Soja enthalten. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 253 kJ/
60 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 8,5 g
davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 2,9 g
Salz 2,3 g

Gluten- und Lactoseangaben

Gluten, laut Rezeptur zugesetzt nein
Lactose, laut Rezeptur zugesetzt nein